⚡ [2021] Estas mezclas de especias caseras agregan sabor sin un grano de sal

Febrero es el Mes Americano del Corazón y un buen momento para romper con los hábitos altos en sodio. Espolvorear un condimento sin sal sobre la carne y las verduras antes de llegar al salero es un buen comienzo. Y esta fórmula de 3-2-1 cucharaditas hace que sea fácil de preparar en casa. Te damos la fórmula básica más tres variaciones de sabor para probar.

Fórmula de condimento casero sin sal

Tiempo de ejercicio: 5 minutos. Tiempo total: 5 minutos. Rinde ¼ de taza

  • 3 cucharaditas de cebolla en polvo y ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de hierbas secas (por ejemplo, orégano, albahaca o tomillo)
  • 2 cucharaditas de comodín (por ejemplo, comino molido, cilantro o paprika)
  • 1 cucharadita de pimiento picante (como chile en polvo, pimiento rojo triturado o pimienta de cayena)
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hermético pequeño, cubra y almacene hasta por 6 meses.

¿Me encanta? ¡Triplicalo! Use cucharadas en lugar de cucharaditas para hacer una tanda más grande (¾ de taza).

especias cajún

Hierba Seca: Tomillo + Guasón: Paprika + Picante: Pimienta Cayena


Primer plano de una mezcla de condimentos cajún sin sal hecha de tomillo seco, paprika y pimienta de cayena en un tazón
ESTAS MEZCLAS DE CONDIMENTOS DIY OFRECEN UN SABOR COMPLETO SIN UN GRANO DE SAL

especia mediterránea

Hierba Seca: Albahaca + Comodín: Cilantro Molido + Picante: Pimiento Rojo Molido

Primer plano de una mezcla de condimentos mediterráneos sin sal de albahaca seca, cilantro molido y pimientos rojos triturados en un tazón
ESTAS MEZCLAS DE CONDIMENTOS DIY OFRECEN UN SABOR COMPLETO SIN UN GRANO DE SAL

Condimento para fajitas

Hierba seca: orégano + comodín: comino + picante: chile en polvo

Primer plano de una mezcla de condimentos para fajitas sin sal hecha de orégano seco, comino y chile en polvo en un tazón
ESTAS MEZCLAS DE CONDIMENTOS DIY OFRECEN UN SABOR COMPLETO SIN UN GRANO DE SAL
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Este artículo apareció originalmente en la edición de febrero/marzo de 2021 de la revista Allrecipes.


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